Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбные котлеты из минтая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#кукпад2 #рыбныекотлеты
Рецепт довольно простой, экономный и быстрый. Котлетки -...
Ингредиенты
- минтай 400 г
- путассу 300 г
- вода 100 мл
- картофель 1 шт.
- батон 100 г
- яйцо куриное 1 шт.
- репчатый лук 2 шт.
- свежий укроп несколько веточек
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- панировочные сухари
- подсолнечное масло для жарки котлет
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Если рыба свежемороженая, ее нужно разморозить. Замочите хлеб. Чтобы рыбные котлеты получились более нежными, используйте только мякиш. Корки срежьте. Их, кстати, можно использовать для приготовления панировочных сухарей.
2
Размороженный минтай разделайте на филе. Нарежьте филе минтая и путассу на кусочки. Пропустите через мясорубку. Измельчите картофель вместе с луков и так же пропустите через мясорубку. Желательно рыбную массу пропустить два раза через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо.
3
Хлеб хорошо разомните руками и добавьте в фарш. Зелень мелко нарежьте. Посолите, добавьте черный молотый перец. Перемешайте массу. Хорошо отбейте. Сформируйте котлеты. Запанируйте их в панировочных сухарях.
4
Перед обжаркой прогрейте масло. Выкладывайте котлеты жариться партиями. Готовьте на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. По желанию можно прикрыть сковородку крышкой. Также можно запечь блюдо и в духовке. Время - 20-25 минут. Температура - 180 градусов. Румяные котлеты из минтая сочетаются с гарниром из картофеля, риса или макаронных изделий. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97731
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
