Капкейки

Name: Капкейки
Ingredients: Тесто:; Сливочное масло; Сахар; Мука; Какао; Яйца; Молоко; соли; Ванилин; Разрыхлитель; Крем; Творожный сыр; Сливки; Сахарная пудра; Карамель; Карамель:; Сахар; Сливки; Масло сливочное; Соль; Арахис дроблённый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#инста #десерты #сладкое #капкейки

Ингредиенты

Тесто:

Сливочное масло 100 гр

Сахар 300 гр

Мука 185 гр

Какао 65 гр

Яйца 2 шт

Молоко 240 мл

соли Щепотка

Ванилин

Разрыхлитель

Крем

Творожный сыр 200 гр

Сливки 200 мл

Сахарная пудра

Карамель 1 ст.л

Карамель:

Сахар 150 гр

Сливки 150 мл

Масло сливочное 40 гр

Соль 3 гр

Арахис дроблённый 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мягкое масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца. Муку просеять в миске с какао и разрыхлителем. Тёплое молоко частями добавить к маслу и также частями муку. Разлить по капсулам и в духовку на 180 градусов на 20 минут. До сухой зубочистки.

Крем взбить сливки с сахарной пудрой и добавить творожный сыр. Можно добавить ложку карамели.

Карамель: в миску с толстым дном насыпать сахар и поставить на средний огонь, довести до растворения сахара, далее подогреть сливки и влить в сахар быстро помешивая, добавить масло и поставить увариваться на огонь. Перелить в чашу и дать остыть.

Сборка: из капкейков вырезать отверстия, положить карамель, сверху шапку из крема. Приятного аппетита.

...