Пирог с мясом) ❤️

Теплое молоко всыпаем дрожжи добавляем 5 л ст муки 1 л ст сахара накрываем и оставив в тёплое место это опара на 40 мин.

Мясо перемалываем добавляем лучок в глубокую миску на любителя можно добавить перец чёрный солим затем выкладываем на сковородку с масло м и жарим фарш до готовности. Берем тесто замешиваем со сметаной яйцами и остальными ингредиентами оставляем на 3 часа обминаем 2 раза.

Одну 3 часть отложить на украшение верхушки тесто размещаем на противень накрыть фольгой разравниваем углы и бока выкладываем готовый фарш мясной и ровняем по всему тесту на противне затем делаем различные вертушки косички с теста и накрываем фарш формируем красиво пирог!

Сверху смазываем взбитым яйцом с солью соли совсем немного. Постоять тесто должно 10 минут. Духовка должна быть разогретой ставим пирог 180 гр 30-40 мин до румяного цвета! Готово!) ❤️