Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог под меренгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Кривицкая ✈
Вечная классика.
Базовый рецепт.
Отличный способ варьировать: берёте любое песочное...
Ингредиенты
- Тесто
- муки 1,25 стакана
- сливочного масла 150 гр
- сахара 3 ст л
- желтка 3
- Начинка
- клубничного джема или повидла 1 стакан
- Меренга
- белка 3
- сахара 1 стакан
- ванильного сахара пакетик
- грецкого ореха 3/4 стакана
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Холодное сливочное масло рубим с мукой в крошку. Затем добавляем желтки и сахар, замешиваем крутое тесто и на охлаждение в холодильник на полчаса.
2
Затем тесто раскатываем в пласт 0,5-1 см, и выпекаем в форме при температуре 180-200 градусов до полуготовности. Не нужно зарумянивать, достаточно тесту затвердеть. У меня ушло на это 12 минут.
3
Выкладываем на корж джем.
4
Белки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в стойкую пену, смешиваем с рубленым орехом и полученную массу выкладываем поверх джема. В духовку.
5
Печём до готовности, причём не ждём подрумянивания. Главное - должна образоваться прочная белковая корочка. Приблизительно 30-35 минут.
6
Вынимаем, остужаем, нарезаем на куски и подаём к кофе!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851685
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
