Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кюри-кекс
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Чернявец ✈️
Адаптированный рецепт кекса из книги "Coorie. Шотландское искусство счастья".
#кекс...
Ингредиенты
- воды 300 мл
- изюма 150 грамм
- пакетика чая Earl Grey 2
- лимона для заваривания изюма и 1 ст. л. для теста 2 дольки
- сливочного масла 225 грамм
- сахара 225 грамм
- пшеничной муки 220 грамм
- разрыхлителя 5 грамм
- яйца категории С0 4
- меда 2 столовых ложки
- миндаля или миндальных лепестков 75 грамм
- соль, мускатный орех, корица, имбирь по вкусу
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для кекса (20 см) сливочным маслом и посыпьте мукой.
2
Влейте в сотейник воду, добавьте изюм, 2 дольки лимона и чайные пакетики. Доведите до кипения и оставьте на слабом огне на 5 минут. Снимите с огня и оставьте до полного остывания.
3
В миске взбейте миксером сливочное масло, сахар, яйца, мед.
4
Добавьте муку, разрыхлитель, столовую ложку лимонного сока и специи. Взбейте в светлую пышную массу.
5
Процедите охлажденный изюм, выбросьте чайные пакетики и дольки лимона. Смешайте с подготовленной смесью.
6
Порубите миндаль и добавьте в массу.
7
Выложите подготовленное тесто в форму. Выпекайте до золотистой корочки примерно 50 минут (зависит от духовки) - проверить готовность можно с помощью зубочистки (тесто не должно приставать).
8
Подавайте остывшим с горячим чаем. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98631
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
