Ленивые манты на овощной подушке

Name: Ленивые манты на овощной подушке
Ingredients: Для теста:; воды; яйцо; яйцо; масло растительное; мука; Для начинки; фарш (у меня говяжий); лук (большая головка); соль (регулировать по вкусу); перец; Для овощной подушки; морковь (большая); лук (большая головка); томат паста; Ароматные специи и зелень по желанию; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Очень люблю готовить быстрые вкусности. И эти манты тому не исключение 🥰😍 Если все...

Ингредиенты

Для теста:
воды 250 гр
яйцо 1 шт
яйцо 1/4 ч.л
масло растительное 1 ст.л
мука 400 гр +- 100 гр
Для начинки
фарш (у меня говяжий) 600 гр
лук (большая головка) 1 шт
соль (регулировать по вкусу) 1/4 ч.л
перец Щепотка
Для овощной подушки
морковь (большая) 1 шт
лук (большая головка) 1 шт
томат паста 1 ст.л
Ароматные специи и зелень по желанию
масло растительное 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Делаем тесто: в тёплую воду вольём масло и добавим яйцо, хорошо перемешаем и средним с мукой. Заведём не очень тугое но эластичное тесто. И уберём в тёплое место пока будем готовить начинку и подушку.

2. Сделаем начинку: в фарш порежем мелко лук, добавим соль, перец и любимые специи тщательно перемешаем. Если фарш суховат добавьте обычной воды 50 гр.

3. Подготовим подушку: лук порежем и обжарим в глубокой сковороде, к Луку добавим натертую на корейской терке морковь и томат. Томим на медленном огне 5 мин.

4. Раскатаем тесто в очень тонкий пласт, разрежем на жгуты шириной примерно 12 см. На одну сторону выкладываем тонким слоем фарш другой накроем и прижмём слегка. Скручиваем в небольшой рулетик в виде розочки. Край подворачиваем под «кончик» и высаживаем на овощную подушку.

5. Вливаем до половины розочек воды, доводим до кипения и убавляем огонь 🔥 накрываем крышкой и готовим -15-20 мин (подглядывайте) как масел приготовилось значит УРА можно подавать к столу! Вот и все готово ✅ Подаём с любимым соусом или со сметаной 🤤 Приятного аппетита 🥰🥰🥰 Как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva 😘😘 Обнимаю 🤗🤗🤗

Ещё больше интересных видео рецептов вы найдёте у меня в Инстаграм #mariya_azimbayeva

...