Восточная кухня Манты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые манты на овощной подушке

Name: Ленивые манты на овощной подушке
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Воды; Яйцо; Яйцо; Масло растительное; Мука 400 гр +; Для начинки; Фарш (у меня говяжий); Лук (большая головка); Соль (регулировать по вкусу); Перец; Для овощной подушки; Морковь (большая); Лук (большая головка); Томат паста; Ароматные специи и зелень по желанию; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Очень люблю готовить быстрые вкусности. И эти манты тому не исключение 🥰😍 Если все...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Воды 250 г
Яйцо 1 шт.
Яйцо 1/4 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Мука 400 гр + 100 г
Для начинки
Фарш (у меня говяжий) 600 г
Лук (большая головка) 1 шт.
Соль (регулировать по вкусу) 1/4 ч. л.
Перец 1 щеп.
Для овощной подушки
Морковь (большая) 1 шт.
Лук (большая головка) 1 шт.
Томат паста 1 ст. л.
Ароматные специи и зелень по желанию
Масло растительное 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Делаем тесто: в тёплую воду вольём масло и добавим яйцо, хорошо перемешаем и средним с мукой. Заведём не очень тугое но эластичное тесто. И уберём в тёплое место пока будем готовить начинку и подушку.

2. Сделаем начинку: в фарш порежем мелко лук, добавим соль, перец и любимые специи тщательно перемешаем. Если фарш суховат добавьте обычной воды 50 гр.

3. Подготовим подушку: лук порежем и обжарим в глубокой сковороде, к Луку добавим натертую на корейской терке морковь и томат. Томим на медленном огне 5 мин.

4. Раскатаем тесто в очень тонкий пласт, разрежем на жгуты шириной примерно 12 см. На одну сторону выкладываем тонким слоем фарш другой накроем и прижмём слегка. Скручиваем в небольшой рулетик в виде розочки. Край подворачиваем под «кончик» и высаживаем на овощную подушку.

5. Вливаем до половины розочек воды, доводим до кипения и убавляем огонь 🔥 накрываем крышкой и готовим -15-20 мин (подглядывайте) как масел приготовилось значит УРА можно подавать к столу! Вот и все готово ✅ Подаём с любимым соусом или со сметаной 🤤 Приятного аппетита 🥰🥰🥰 Как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva 😘😘 Обнимаю 🤗🤗🤗

Ещё больше интересных видео рецептов вы найдёте у меня в Инстаграм #mariya_azimbayeva

...