Зразы "Лодочки" и тушеная капуста "по-быстрому"

Мясной фарш с луком посолить, поперчить, отставить в сторону. Овсянку смолоть в кофемолке, развести молоком до кашеобразного состояния.

Соединить фарш с овсянкой. Добавить пару ст ложек сметаны. Хорошо отбить фарш в чашке.

Сформировать зразы. Внутрь мясной лепешки вложить кусочек сыра и сформировать котлету. Уложить на смазанный подсол.маслом пергамент швом вверх.

Запечь в духовке при 180-200 минут 35. В процессе приготовления они откроются и получатся "лодочки".

Капуста. Порезать 2 луковицы полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Капусту мелко нарубить. На сковороде с парой ложек подсол.масла обжарить лук до полуготовности, добавить морковь, жарить минут 5, добавить томат, перемешать и сверху выложить капусту. Не перемешивать! Накрыть крышкой и тушить минут 10. Открыть, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой. Тушить ещё 15 минут. Готово! Приятного аппетита!