Тонкий хинкал с курицей 😍🔥

В первую очередь промыть курицу залить водой и поставить на сильный огонь. До вскипания снимать пену шумовкой, как только вода вскипит уменьшить огонь и варить на слабом огне с закрытой крышкой.

Насыпать в глубокую посудинку муку и налить воду, щепотку соли, и яйцо. Замесить крутое тесто.Положить тесто в пакет и оставить отдохнуть.

Очистить зубчики чеснока и пропустить через чесночный пресс.

Смешать чеснок с бульоном, добавить соль. Добавить майонез и тщательно перемешать.Соус готов.

Тесто разделить на две части. Раскатать каждую часть в очень тонкий пласт, при необходимости добавлять муку.

Нарезать небольшими кусочками.

Тем временем курица сварилась, вытаскиваем курицу. И закинуть хинкал, перемешать. Как хинкал всплывут варить еще одну минуту без крышки. Снять шумовкой в большую посудину. Подавать с бульоном, с чесночным соусом и с курицей (я курицу ещё обжарила) Приятного аппетита!💓