Куриная грудка в картофеле

Грудку нарезать на кусочки по 1,5 см, отбить(но я не отбивала), посолить, поперчить, посыпать при желании приправами.

Картофель очищаем, трём на крупной тёрке, добавляем яйцо, муку, соль, перец. Чеснок натираем на мелкой тёрке, перемешиваем.

Обваливаем грудку в муке.

Далее в картофельной массе и формируем котлетки.

Обжариваем на разогретой сковороде с маслом на умеренном огне, до корочки, вначале с одной стороны, далее переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем до готовности второй стороны.

Подавать со сметаной или овощным салатом. Приятного аппетита!