Фокачча с прованскими травами и чесноком

Замесить тесто (масло добавить в конце замеса). Оставить тесто на 1 час в теплом месте для расстойки.

Готовое тесто выложить на стол и слегка обмять, сформировать шар, аккуратно переложить на противень застеленный пекарским ковриком (или бумагой), распределить руками и оставить на 15 мин, прикрыв полотенцем.

Делаем ароматное масло блендером.

Лепешку (в идеале должна быть круглой, но я сделала 1,5 порции теста и у меня получилась во весь противень) обмазать 1/2 масла, поставить в разогретую духовку и выпекать при 180* 30-40 мин до карамельного цвета (готовность проверить зубочисткой). Готовую горячую лепешку смазать оставшимся маслом.

Готово!