Фокачча с вялеными томатами и ароматными травами

Name: Фокачча с вялеными томатами и ароматными травами
Ingredients: прессованных дрожжей; воды; оливкового масла; вяленых томатов; муки; Сушеный Тимьян, базилик, розмарин, сушеный чеснок; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Матыжонек

Ароматная и очень мягкая итальянская булка перенесет Вас прямиком в теплые...

5 ч

Ингредиенты

прессованных дрожжей 15 гр

воды 200 мл

оливкового масла 300 мл

вяленых томатов 6-8 долек

муки Примерно 400 гр

Сушеный Тимьян, базилик, розмарин, сушеный чеснок

соли Щепотка

сахара ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи смешать с 70 мл воды и щепоткой сахара. Дать активироваться

Расстоявшиеся дрожжи смешать с оставшейся частью воды и 150 мл оливкового масла, ложкой сахара и 200 гр муки. Все тщательно перемешать и оставить на два часа накрыв полотенцем.

Спустя два часа добавить ароматные травы, нарезанные кусочки сушеных помидоров и оставшуюся часть муки. Вымешивать минут 7, чтобы активировался глютен и тесто стало бы эластичным и живым.

Смажьте оливковым маслом и снова оставьте расстаиваться два часа, накрыв полотенцем.

Форму для выпечки обильно смажьте оливковым маслом. Пальцами распределите тесто по дну и дайте подняться (минут 30) Выпекать 30-40 мин, зависит от величины булки. Температура 180 градусов.