Булочки с сахаром

Для начала подогреть молоко, чтобы было теплым, но не горячим. Добавить к молоку дрожжи, масло, яйцо и сахар и перемешать. Затем порционно добавить муку, чтобы тесто было очень мягким, но к рукам не прилипало. И оставить подниматься на 1,5-2 часа. Затем разделить на 12 или 14 частей и каждую часть немного раскатать колбасой и свернуть в калачик или улитку, как это назвать. Затем переложить на пергамент и оставить на 20 минут, чтобы увеличились в объёме. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать 20-30 минут (200-250 градусов). Нам очень нравятся эти булочки, можно сделать любой формы и с начинкой, например с творогом или вареньем, или что-то типа косичек. В общем фантазируйте!