Лапша в кисло-сладком соусе с курицей

Предварительно моем все овощи, мясо.

Нарезаем тонкой соломкой морковь, лук, паприку, куриное филе и огурец. Чеснок порубить произвольно. Овощи я нарезала ножом для корейской моркови.

Кипятим воду для лапши. Бросаем нашу лапшу в кипяток, варим по инструкции на пачке. Пока лапша варится, берем любую сковороду, наливаем масло растительное и добавляем чеснок. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Потом добавляем курицу, все вместе обжариваем. Добавьте свежемолотого черного перца по вкусу. Через пару минут добавьте всю морковь, лук и паприку. Еще пару минут обжаривайте. Когда морковь станет пластичной - добавьте мед и соевый соус. Через минуту ваш соус закипит.

В кипящий соус добавьте огурец, все хорошо смешайте и снимите с плиты.

Пока вы варили соус, лапша уже готова. Откиньте ее на дуршлаг. Когда лапша стечет, добавьте ее к соусу и хорошо перемешайте. Дайте постоять пару минут. И можете подавать ваше блюдо!

Приятного аппетита!