Простой рецепт домашних Хычин 🍪🍪🍪

Name: Простой рецепт домашних Хычин 🍪🍪🍪
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: Для теста:; молока или кефира; муки; По 0.5 ч.л. соды и соли; Для начинки:; брынзы; Специи; Сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шынар Маратова

Любителем брынзы является только мама, поэтому на 3-4 день всегда думаю что же делать с...

45 мин

Ингредиенты

Для теста:
молока или кефира 200 гр
муки 2-3 стакана
По 0.5 ч.л. соды и соли
Для начинки:
брынзы 400 гр
Специи по вкусу
Сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем мягкое тесто, даем отдохнут минут 30, а за это время натрем брынзу, добавляем соль, перец по вкусу. Брынза у нас всегда среднесоленая, поэтому я всегда чуть-чуть солью. У нас домашние любят все солоноватое.

Готовое тесто делим на колобки, каждый колобок слегка раскатываем, можно руками. Распределяем всю брынзу равномерно, делаем шарики из теста, так чтобы брынза оказалась как начинка, внутри. Даем еще 5 минут постоять. И потихоньку раскатываем хычинки. Желательно чтобы тесто не порвалось в процессе раскатывания. И обжариваем на сухой сковороде. По мере готовности смазываем сливочным маслом. Хычины готовы! Всем приятного аппетита!