Простой рецепт домашних Хычин 🍪🍪🍪

Замешиваем мягкое тесто, даем отдохнут минут 30, а за это время натрем брынзу, добавляем соль, перец по вкусу. Брынза у нас всегда среднесоленая, поэтому я всегда чуть-чуть солью. У нас домашние любят все солоноватое.

Готовое тесто делим на колобки, каждый колобок слегка раскатываем, можно руками. Распределяем всю брынзу равномерно, делаем шарики из теста, так чтобы брынза оказалась как начинка, внутри. Даем еще 5 минут постоять. И потихоньку раскатываем хычинки. Желательно чтобы тесто не порвалось в процессе раскатывания. И обжариваем на сухой сковороде. По мере готовности смазываем сливочным маслом. Хычины готовы! Всем приятного аппетита!