Морепродукты в соусе терияки с кус кусом

Name: Морепродукты в соусе терияки с кус кусом
Yield: 4 порции
Ingredients: Креветок; Кальмар; Лук репчатый; Чеснока; Шампиньонов; кунжута; соуса терияки; Кускус; Сливочное масло; Растительного масла; сока лимона; соль, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна_carpediem

#валентинки #морепродукты #пп Для тех, кому надоело сочетание риса с морепродуктами,...

45 минут

4 порции

Ингредиенты

Креветок 400 гр

Кальмар 1 тушка

Лук репчатый 1 шт

Чеснока 4 зубчика

Шампиньонов 200 гр

кунжута 1 ч.л

соуса терияки 3 ст.л

Кускус 1 стакан

Сливочное масло пол ч.л

Растительного масла 1 ст.л

сока лимона 1 ст л

соль, лавровый лист по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кипящую воду (2 литра) бросаем лавровый лист, соль и сок лимона, отправляем туда креветки 🦐 и кальмары 🦑, варим 3 минуты и сливаем. Даем остыть.

Креветки очищаем от головы и панциря, кальмара хорошо потрошим, вытаскиваем внутренности, счищаем шкурку. Хорошо промываем под водой. Кальмара нарезаем полукольцами, креветки оставляем целыми. Я беру тигровые креветки. К морепродуктам добавляем мелко нарезанный чеснок и соус терияки. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.

Тем временем очищаем и режем шампиньоны полукольцами, лук перьями.

В сковороду наливаем масло, разогреваем. Огонь должен быть большим. При жарке лучше накрыть крышкой, иначе будет стрелять 😉 Бросаем лук, шампиньоны и морепродукты в соусе, жарим 3 минуты, аккуратно приоткрывая крышку и помешивая.

Варим кус кус. Пропорции 1 к 2. Один стакан кус куса заливаем двумя стаканами кипятка, накрываем крышкой на пять минут, добавляем соль и пол чайной ложки сливочного масла.

Выкладываем на тарелку кус кус, сверху морепродукты, посыпаем все кунжутом и конечно же любовью! Приятного аппетита и новых вкусов!🥰

...