Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья мясная
Рецепт с фото пошаговый
Автор moyaedadoma
2 порции
1
Ингредиенты
- для лазаньи 6 листов
- говяжьего фарша 200 гр
- репчатого лука 1 шт
- моркови 1 шт
- томатной пасты 60 гр
- сливочного масла 30+20 гр
- молока 250 мл
- муки 40 гр
- сыра 80 гр
- Соль, перец, прованские травы по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Готовим соус болоньезе. Репчатый лук мелко режем, морковь натираем на терке. В глубокой сковороде обжариваем лук на сливочном масле до полуготовности. Добавляем к нему морковь, жарим около 5 минут.
2
Затем добавляем фарш, посыпаем солью и перцем, хорошо перемешиваем. Жарим на слабом огне еще около 5 минут. Далее добавляем томатную пасту. Перемешиваем и готовим еще 5 минут.
3
Готовим соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло (30 г), добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко. Приправить солью и мускатным орехом, довести до кипения, постоянно помешивая, снять с огня.
4
На дно формы выкладываем часть соуса бешамель. Укладываем на него лист лазаньи. Затем выкладываем часть соуса болоньезе. Поверх заливаем частью соуса бешамель и посыпаем тертым пармезаном.
5
Повторяем лазаньи до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем пармезаном
6
Запекаем лазанью в духовке около 40 минут при 180-190 градусах до образования золотистой корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
