Плюшечки с творожной начинкой

Тесто раскатать колбаской и разрезать на одинаковые части (у меня 10 шт).

Из каждой части раскатать лепешку.

Каждую лепешку надрезать не до конца.

Творог смешать с сахаром, изюмом, ванилином, белком (я в творог добавляю кукурузный крахмал).

На середину выкладываем творожную массу.

По очереди накрываем творог разрезанными концами.

Выкладываем на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку.

Выпекать 30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!