Венгерский гуляш с запечённым картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария ✈
Видео с этим рецептом можно найти у меня в инстаграме
Ингредиенты
- Говядина мякоть 400 г
- Томатный сок 1 ст.
- Картофель 500 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Томатная паста 60 г
- Паприка 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л
- Мука 15 г
- Тимьян, петрушка (свежие)
- Соль по вкусу
- Говяжий бульон/вода 1 ст
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Говядину нарезать крупными кубиками и залить томатным соком. Оставить на 30 минут.
Картофель очистить. Разрезать пополам. Полить маслом. Посолить и хорошо перемешать. Выложить на противень и посыпать листиками тимьяна. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
2
Морковь очистить и нарезать крупными кусочками. Чеснок придавить и измельчить.
Мясо обвалять в муке. Морковь, мясо и чеснок обжарить на растительном масле в глубокой сковородке до золотистого цвета. После убавить огонь до среднего.
3
В сковородку добавить сахар и паприку. Перемешать. Добавить томатную пасту, перец. Перемешать.
Убавить огонь до слабого.
Залить бульон, перемешать. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 17 минут. Затем добавить нарубленную петрушку, посолить по вкусу, помешать, накрыть крышкой и тушить еще 3 минуты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97747
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!