Чахохбили

Лук нарезаем крупными кусочками и кладём в сковороду с разогретым маслом. Периодически помешивая, обжариваем лук.

Нарезаем курицу мелкими кусочками, кладём в противень, наливаем немного масла и 2 ст.ложки уксуса, затем солим, перчим, перемешиваем хорошо и отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку. Слегка подрумяниваем нашу курочку.

Теперь в обжаренный слегка лук добавляем 3-4 столовые ложки томатной пасты, острый горький перец, мелко нарезанный чеснок. Обжариваем дальше, часто помешивая.

Теперь томатную смесь добавляем к курочке, хорошо всё перемешиваем, добавляем кипячёной воды до края противня, лавровый лист и опять отправляем в раскалённую духовку, периодически достаём и мешаем. После того как довели до кипения,готовим ещё 20-25 минут. Наше блюдо готово. Приятного аппетита.