Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясная книжка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Заботина
Мяско получается, сочным, мягким и сразу с гарниром.
#избранное
Ингредиенты
- Свинины (шея) 2 кг.
- Картофеля 1 кг.
- Батата 1/2 кг.
- Помидора 2-3
- Твёрдого сыра 100 гр.
- Шампиньонов 200 гр.
- Соль, перец
- Паприка
- Специи для картофеля
- Растительного масла в картофель 1 ст.л.
- Маринад :
- Соевого соуса 2 ст.л.
- Горчицы в зёрнах 1 ст.л.
- Растительного масла 1 ст.л.
- Лимонного сока 2 ст.л.
- Копчёная паприка
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Моем мясо, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем на кусочки недорезая до конца, как бы делаем книжку, заливаем маринадом, чтобы маринад попал в каждый надрез, маринуем мясо, накрываем фольгой, ставим на 4 часа в холодильник или лучше на ночь. Очищаем, моем картофель и батат, нарезаем дольками, солим, перчим, добавляем специи для картофеля, паприку, растительное масло, перемешиваем, отставляем пока в сторону.
2
Достаем промаринованное мясо. Нарезаем грибы, помидоры, сыр, выкладываем их по очереди в каждый надрез.
3
Выкладываем мясо с картофелем и бататом в рукав для запекания по бокам в центр мясо, завязываем, делаем несколько проколов зубочисткой в рукаве, все кладем в противень застеленный фольгой. Убираем в разогретую духовку до 200 С на 1,5- 2 часа. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851664
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
