Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говяжья печень тушеная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ефимова ✈
Как известно печень очень полезна! Но говяжью печень можно и нужно включать в меню...
Ингредиенты
- говяжий печени 1 кг.
- лука 100 гр.
- муки 100 гр
- сметаны 150 гр.
- растительного масла 30 гр.
- соль по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
У печени вырезать протоки, срезать жир, если есть.
2
Печень порезать на небольшие куски и немного обсушить.
3
Лук очистить и нарезать крупными пластинами и положить на сковородку. Слегка его обжарить.
4
Печень обвалять в муке. И.. Не солить. Выложить на размягченный лук.
5
Обжариваем печень так, чтобы она покрылась корочкой и изменила цвет. 10 минут.
6
Сметану развести с водой и вылить на сковороду. Довести до кипения и тушить под крышкой примерно 10 минут. Куски должны быть мягкими. Цвет коричневый, но без примеси крови.
7
Сок при надавливании должен быть бесцветным. И теперь, за 5 минут до завершения приготовления солим по вкусу. Тогда печень будет мягкой и вкусной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
