Сладкие крендельки

Name: Сладкие крендельки
Yield: 4-6-9 штук
Ingredients: для теста:; Молока; Муки; мёда; дрожжей; соли; сливочного масла; яичных желтка; для начинки:; сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Крендельки получились очень ароматными и мягенькими! Из данного количества теста у меня...

4-6-9 штук

Ингредиенты

для теста:

Молока 1 ст

Муки 2 ст

мёда 1 ст. ложка

дрожжей 10 г

соли 0,5 ч. ложки

сливочного масла 50 г

яичных желтка 2

для начинки:

сливочного масла 50 г

сахара 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Растопить масло, влить тёплое молоко, добавить дрожжи и мёд, все хорошо перемешать, укрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Далее добавить соль, желтки, все хорошо перемешать и просеять постепенно муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на час.

Тесто разделить на сколько считаете нужным частей. Каждый раскатать в прямоугольник, смазать маслом и посыпать сахаром, свернуть рулетиком. Рулетик разрезать вдоль и перекрутить замыкая концы.

Крендельки выложить на противень застеленный пергаментом, сверху смазать ямным белком. Выпекать 20 минут в разогретой духовке до 180 г.