Пирог с творожной начинкой

Name: Пирог с творожной начинкой
Ingredients: тёплого молока(в тесто); муки-в тесто; сахара в тесто; сухих дрожжей в тесто; яйцо в тесто; сливочного масла в тесто; Сольв тесто; творога в начинку; сахара в начинку; крахмала в начинку; сметаны в начинку; яйцо в начинку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

Очень люблю выпечку с творогом и сегодня именно такая у нас начинка-творог.

Ингредиенты

тёплого молока(в тесто) 1 ст.

муки-в тесто 500 гр.

сахара в тесто 100 гр.

сухих дрожжей в тесто 1 ст.ложка

яйцо в тесто 1

сливочного масла в тесто 60 гр.

Сольв тесто по вкусу

творога в начинку 360 гр.

сахара в начинку 100 гр.

крахмала в начинку 1,5-2 ст.ложки

сметаны в начинку 100 мл.

яйцо в начинку 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить опару из теплого молока с 1 ст.ложкой сахара и дрожжей.Оставить на 10-15 минут,чтобы дрожжи заработали.Замесить тесто из всех компонентов и в последнюю очередь ввести размягчённое сливочное масло.Поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Когда тесто подошло,разделить тесто на 2/3 и 1/3.Большую часть теста раскатать и уложить в смазанную маслом форму,сделав бортики.

Смешать все компоненты начинки.Если творог зернёный,его нужно протереть через сито.У меня был мягкий,как творожная масса.Чем выше жирность творога,тем вкуснее будет пирог.

Выложить начинку на тесто.Из остатков теста сделать полоски и украсить пирог сверху.