«Японская гречневая соба с курицей, овощами и ананасом». 🍍🍗🍜🍝❤️😋

Данное блюдо, практически близнец удона, но со своей изюминкой. Для начала подготовим все нужные ингредиенты. Лук, морковь, болгарский перец,немного свежего корня имбиря, все ингредиенты режем крупной соломкой. Куриное филе режем брусочками, замаринуем в лимонном перце и растительном масле, можно немного присолить.

Начинаем обжаривать филе на растительном масле с добавлением свежего имбиря, важно не пересушить мяско, далее добавляем овощи, удобнее использовать вок или высокий сотейник. Обжариваем мясо и овощи на сильном огне. Овощи должны немного хрустеть, так что не пережаривайте. Добавляем 1 пакетик соуса терияки. И 50 -100 мл. ананасового сока из банки. Прикручиваем огонь. И продолжаем тушить овощи и мясо.Добавляем кусочки ананаса. Пора отварить лапшу, в слегка подсоленной воде. Сольём лишнюю жидкость.

Добавляем лапшу к мясу и овощам, тщательно перемешаем и ещё немного протомим с овощами и соусом. Я украсила свежим болгарским перцем и двумя колечками ананаса. Можно добавить свежую зелень, на ваш вкус. Гречневая соба,не только очень вкусная,но и очень полезная.☝🏼😋И помните,что в японской традиции тянущиеся нити собы символизирует долгую и счастливую жизнь. Приятного аппетита!🍜🍝❤️