Курица в кисло-сладком соусе

Name: Курица в кисло-сладком соусе
Ingredients: Курица; Имбирь свежий; Полугорький перец; Чеснок; Лук; Томатная паста; Соевый соус; Рисовый уксус; Сахар; Ананасовый сок; Вода; Картофельный крахмал; Растительное масло; Кунжутное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

#марафон

Ингредиенты

Курица

Имбирь свежий 30 гр

Полугорький перец 0,5 шт

Чеснок 2 зубчика

Лук 1 шт

Томатная паста 2 ч л

Соевый соус 2 ст л

Рисовый уксус 30 мл

Сахар 2 ч л

Ананасовый сок 100 мл

Вода 100 мл

Картофельный крахмал 1 ч л

Растительное масло 20 мл

Кунжутное масло 5 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжариваем курицу до готовности.

Готовим соус: имбирь очищаем и режем тонкой соломкой. Перец режем на мелкие кубики. Лук и чеснок мелко шинкуем. В сковороде нагреваем растительное и кунжутное масло. Обжарить имбирь 1-2 минуты. Выкладываем лук, перемешиваем и жарим 2 минуты.

Добавляем чеснок, перемешиваем и кладём перец. Добавляем томатную пасту, соевый соус и перемешиваем. Рисовый уксус наливаем в стакан и добавляем сахар, размешиваем и выливаем в сковороду. Наливаем в соус ананасовый сок, помешиваем и снижаем огонь до среднего.

Далее добавляем 80 мл воды и доводим до кипения. В 20 мл воды разводим крахмал, выливаем в соус и на медленном огне доводим соус до загустения. Готовый соус добавляем к курице, хорошо перемешиваем и подаём! Приятного аппетита!!!