Курица в кисло-сладком соусе

Name: Курица в кисло-сладком соусе
Ingredients: Курица; Имбирь свежий; Полугорький перец; Чеснок; Лук; Томатная паста; Соевый соус; Рисовый уксус; Сахар; Ананасовый сок; Вода; Картофельный крахмал; Растительное масло; Кунжутное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

#марафон

Ингредиенты

Курица
Имбирь свежий 30 гр
Полугорький перец 0,5 шт
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 шт
Томатная паста 2 ч л
Соевый соус 2 ст л
Рисовый уксус 30 мл
Сахар 2 ч л
Ананасовый сок 100 мл
Вода 100 мл
Картофельный крахмал 1 ч л
Растительное масло 20 мл
Кунжутное масло 5 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжариваем курицу до готовности.

Готовим соус: имбирь очищаем и режем тонкой соломкой. Перец режем на мелкие кубики. Лук и чеснок мелко шинкуем. В сковороде нагреваем растительное и кунжутное масло. Обжарить имбирь 1-2 минуты. Выкладываем лук, перемешиваем и жарим 2 минуты.

Добавляем чеснок, перемешиваем и кладём перец. Добавляем томатную пасту, соевый соус и перемешиваем. Рисовый уксус наливаем в стакан и добавляем сахар, размешиваем и выливаем в сковороду. Наливаем в соус ананасовый сок, помешиваем и снижаем огонь до среднего.

Далее добавляем 80 мл воды и доводим до кипения. В 20 мл воды разводим крахмал, выливаем в соус и на медленном огне доводим соус до загустения. Готовый соус добавляем к курице, хорошо перемешиваем и подаём! Приятного аппетита!!!