Плов

В посуду с толстым дном наливаем масло и кладем мясо.На сильном огне обжариваем.

Лук и морковь моем и чистим.Лук режем очень тонкими полукольцами,а морковь тонкой соломкой.Добавляем к мясу и тушим дальше,но на среднем огне.Следом добавляем приправы и тушим еще 5 минут.Добавляем промытый рис.Наливаем воду чтобы на 1.5 см прикрывал рис и на медленном огне пусть кипит.В самом конце добавляем несколько кусочков сливочного масла.