Домашняя колбаса

Курицу отвариваем. Не забудьте посолить. Режем на кусочки и измельчаем в блендере до состояния пюре.

Любым удобным для вас способом получаем сок из свёклы.

Желатин разводим в горячем бульоне из под курицы.

В куриное пюре добавляем свекольный сок и желатин, всё перемешиваем.

В стаканчик с пищевой пленкой выливаем получившуюся массу и убираем в холодильник до застывания. По времени это 2-3 часа.