Краффины

В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар,перемешать и оставить на 5-10 минут (должна появиться пенная шапочка).Просеять муку,добавить соль,опару все перемешать добавить растопленное сливочное масло и замесить тесто. Вымешиваем тесто примерно 10 минут.Тесто получается тугим.Положить тесто в чашку смазанную растительным маслом и оставить на один час(тесто должно увеличиться вдвое).

Тесто разделить на 8 частей,каждую часть скатать в шарик.Каждую часть скатать в очень тонкую прямоугольную лепёшку.Смазать всю поверхность растопленным сливочным маслом и свернуть в рулет.Рулет разрезать вдоль по всей длине.Из каждой части свернуть розочки,так чтобы разрезанная внутренняя часть полосок оказалась наружу.

В форму для маффинов выложить краффины и оставить в теплом месте на 30 минут. Убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.Остывшие краффины посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита ❤☕