Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя колбаса из рульки и филе индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
#кулинарныймарафон
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
19 г
*0 %
Жиры14 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
76 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свиной рульки 1,1 кг
- Филе индейки 400 г
- Луковица 1
- Морковь
- Перец горошек 10 шт.
- Лавровых листа 3
- Крупной соли 1,5 ст. л.
- Чеснока 7 зуб.
- Черного молотого перца 1,5 ч. л.
- Мелкой соли 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мою рульку и филе,укладываю в скороварку(если ее нет,то в обычную кастрюлю,время варки увеличится,в этом случае,в 4 раза...) добавляю почищенную морковь,вымытую луковицу,ее я не чищу,только срезаю донышко,перец горошек,крупную соль. Варю от закипания 1 час. Даю остыть.
2
Сливаю бульон(он пригодится для приготовления первых блюд),мясо разбираю от шкурки и косточки. Мелко не резать! Кусочки должны быть покрупнее,смешиваю измельченный чеснок,молотый перец,соль мелкую,хорошенько вымешиваю и утрамбовывая, складываю в бутылку из под минералки,у которой срезаю горлышко. При утрамбовывании подливаю бульон из скороварки. Бутылку упаковываю в пакет и отправляю в холодильник часов на 6-8.
3
Домашняя колбаска,душистая,полезная и очень аппетитная,готова.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931013
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
