Домашняя колбаса

Name: Домашняя колбаса
Ingredients: Курица; Свекла; Лук репчатый; Чеснок; Желатин; Паприка сладкая молота; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева🌳

#марафон

Ингредиенты

Курица 1 шт

Свекла 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Желатин 20 гр

Паприка сладкая молота 0,5 ч.л

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу варим с луковицей и морковью.

Свеклу отвариваем, трём на тёрке и выжимаем сок.

Курицу хорошо проваренную отделяем от костей, Кладем в блендер. Туда же кладём отваренную луковицу и морковь. К курице, добавляем специи - перебиваем, свекольный сок и немного бульона (1/3стакана). Желатин замачиваем в курином бульоне, даём набухнуть, нагреваем, но не кипятим. Добавляем в паштет, перемешиваем блендером.

Выкладываем перебитую курицу в обрезанную бутылку и отправляем в холодильник на сутки. Достаём, обрезаем бутылку, колбасу режем. Подаём на завтрак.

...