Куриная печень в сливках 🔥

1️⃣ Промываем печень, удаляем прожилки и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем разрезаем ее на кусочки среднего размера. 2️⃣ Лук нарезаем мелкими кубиками/тонкими полукольцами (кому как больше нравится) и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты. 3️⃣ К луку выкладываем печень и обжаривать примерно 5-7 минут до тех пор, пока сок, вытекающий из печени, не станет прозрачным.

4️⃣ Затем добавляем соль, перец и мускатный орех, все хорошо перемешиваем. 5️⃣ Теперь вливаем сливки и тушим куриную печень 10-12 минут на медленном огне, не допуская сильного кипения, чтобы сливки не свернулись. 6️⃣ Снимаем с огня и украшаем зеленью по вашему желанию.