Слоеный пирог с красной рыбой и картошкой

Слоеное тесто разморозить, немного раскатать. Картошку нарезать тонкими пластинками. Филе кеты нарезать небольшими кусочками посолить, добавить специи, дать немного замариноваться.

В середину листа теста выложить картошку в 1-2 слоя, послать. На картошку выложить сметану тонким слоем. Затем рыбу. Завернуть края теста, смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом и мелко нарезанным укропом.

Выпекать в горячей духовке 20-25 мин на 160-180 градусах.

Приятного аппетита!