Торт медовый с нежным сливочным кремом !

Замесим тесто :. Этого теста хватит на 4 цифры по 20 см.

Яйцо, сахар, мед, масло сливочное смешать в кастрюльке и довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить.В конце добавить соду и размешать хорошенько.

Смесь немного увеличится в объеме.Остудить до комнатной температуры и добавить половину просеянной муки, вымешать.

Вторую часть высыпать на стол и руками замесить тесто.Оно будет немного липким.но муки больше не нужно. Завершите тесто в пленку и положите в холодильник на два часа, лучше на ночь.

Сделайте из бумаги нужный трафарет, раскатайте тесто чуть присыпав мукой. Толщина должна быть 3-4 мм. Проколоть вилочкой в нескольких местах, чтобы не вздумалось. Выпекать 5 минут при #170 %С.коржи должны чуть подрумяниться, но не передержите, иначе будут сухими.

Делаем крем : взбить миксером сливочный сыр с пудрой, добавив сливки и затем густую сметану и ваниль.Взбивать примерно 5-7 минут. При необходимости можно добавить немного загустителя сливок (но если все сделать правильно они не нужны).

Выложить крем в рукав с насадкой круглой формы, или просто отрезать кончик в диаметре 1 см.

Украсить по желанию.в прослойка положить кисленькие ягодки или джем, фрукты.

Приятного аппетита 😋❤️