Сковородка из свинины

Подготавливаем все ингредиенты. Мясо нарезаем на полосочки. Добавляем, перец, паприку, специи для мяса. (Не солим). Все тщательно перемешиваем, оставляем немного настояться.

Тем временем, нарезаем шампиньоны. Лук режем полукольцами. Картофель нарезаем и промываем, чтобы ушёл лишний крахмал, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Разогреваем сковородку, добавляем подсолнечное масло, и жарим мясо, на сильном огне. (жарим до того момента чтобы ушёл лишний сок).

В отдельной сковородке жарим лук до золотистого цвета и добавляем шампиньоны (тоже не солим) чтобы грибы жарились, а не тушились. ) (можно добавить ещё немного масла, чтобы грибы не подгорали). Как мясо приготовилось, достаём и жарим теперь картофель, на заранее разогретой сковородки с маслом. Картофель можно подсолить.

Как все приготовилось, смешиваем все в одной сковородке солим, добавляем ещё немного специй, и отправляем в заранее разогретой духовки 200 градусов на 10-15 мин. (я добавила в сковородку немного сливочного масла). Достаём из духовки сковородку и украшаем свежей кинзой Готово ✅ Приятного аппетита ❤️

(Я все готовила, до полной готовности, можно, все приготовить до полуготовности и отправить в духовку на 220 градусов на 30 мин, и томить до готовности).