Суп с копчёными рёбрами и булгуром

Name: Суп с копчёными рёбрами и булгуром
Ingredients: Ребра копченые; Булгур; Лук; Морковь; Картошка; Вода; Томат паста; Соль перец; Паприка копчен; Зелень кинза; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Мнацаканян

#подарокалександру

Ингредиенты

Ребра копченые 1 кг

Булгур 100 гр

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Картошка 4 шт

Вода 2,5 литра

Томат паста 2 ст лож

Соль перец по вкусу

Паприка копчен 2 ст лож

Зелень кинза

Лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Копченые ребра разделить по одному ребру. Овощи нарезать кубиком. Зелень порезать мелко.

Налить воду в кастрюлю с рёбрами и поставить на газ. Как закипит убрать пенку и положить картошку и булгур. Варить до полу готовности. Пока варится сделать пережарку из лука моркови и томат пасты с паприкой.

Выложить пережарку в кастрюлю добавить 2 лавровый листа и посолить поперчить по вкусу. Попробывать если все готово то добавить зелень в ещё минут 5 и можно убирать с плиты. Дать настояться минут 20 и можно подавать. Приятного аппетита.

...