"Кисленький" борщ

Name: "Кисленький" борщ
Ingredients: говядины или свинины; квашеной капусты; больших картофеля нарезанных на ломтики; морковь натёртая на крупной тёрке; репчатый лук нарезанный на кубики; свекла натёртая на крупной тёрке; растительного масла; томатной пасты; соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

В детстве, зимой, я часто просила у мамы "кисленький борщ". Из-за квашенной капусты он...

Ингредиенты

говядины или свинины 1 кг.

квашеной капусты 400 г.

больших картофеля нарезанных на ломтики 3

морковь натёртая на крупной тёрке 1

репчатый лук нарезанный на кубики 1

свекла натёртая на крупной тёрке 1

растительного масла 3-4 ст.л.

томатной пасты 70 г.

соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, залить водой, отварить в программе Суп до готовности, посолив по вкусу во время варки. В сухую чашу влить масло, в программе Жарка поджарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь, прожарить немного, всыпать свеклу. Жарить около 3 минут, добавить пасту и влить 100 мл. бульона. Прожарить 5-7 минут. Затем вложить картофель, мясо, отжатую капусту, влить бульон. Варить в режиме Суп до мягкости картофеля. Перед концом варки посолить, поперчить, добавить лавровый лист и зелень.