avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп из сома с белым вином
Суп из сома с белым вином
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Суп из сома с белым вином

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️
#рыбныйсуп Суп наваристый, вкусный, а приготовить можно дома на плите.

Ингредиенты

  • На 5-литровую кастрюлю:
  • Сома 1 кг
  • Картошек 6
  • Большая морковь 1
  • Большая луковица 1
  • Белого вина 1 стак.
  • Укропа 1 пуч.
  • Зеленого лука 1 пуч.
  • Постного масла 2 ст. л.
  • Соль, перец красный молотый, черный перец душистый по вкусу
  • Лавровый 1 лист.

Шаги приготовления

1
человек планирует готовить
1
Сома вымыть, очистить от слизи, разрезать на куски. Сварить голову и хвост в течение 15 мин.
2
Голову и хвост вынуть. Бульон можно процедить, если мутноват. В кастрюлю положить порционные куски рыбы, нарезанный кусочками картофель. Когда закипит, добавить перец горошком и лавровый лист. Посолить.
3
Лук нарезать кольцами или полукольцами, морковь мелкими кусочками и обжарить на постном масле до прозрачности. Когда картофель практически готов, добавить зажарку в суп.
4
Поварить еще минут 5, добавить белое вино, чуток красного перца. Вино перебьет вкус тины, если таковой присутствуем и добавит пикантный привкус. Посыпать нарезанной зеленью. Подаем горячим, в каждую тарелку кладем несколько кусков рыбы.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями