Уха

Name: Уха
Ingredients: Голова и хвост сома; пеленгас; По половинке морковки и болгарского перца; Одна большая луковица; большой помидор; Укроп и петрушка; чёрного перца; лавровых листа; Кружок лимона; Соль; Две-три ложки подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зося 🌳

Ингредиенты

Голова и хвост сома

пеленгас 1

По половинке морковки и болгарского перца

Одна большая луковица

большой помидор 1

Укроп и петрушка

чёрного перца Щепотка

лавровых листа 3

Кружок лимона

Соль по вкусу

Две-три ложки подсолнечного масла

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить рыбу и овощи.

Закипятить в кастрюле два с половиной литра воды, посолить, добавить нарезанные луковицу, морковь и болгарский перец, положить голову и хвост сома и варить 10 минут. Затем рыбу вытащить на тарелку.

Положить в кастрюлю остальные ингредиенты: порезанный дольками помидор, укроп и петрушку, щепотку чёрного перца, лавровый лист и подсолнечное масло. Если надо, подсолить. Положить кусочки пеленгаса. Варить 10 минут. Затем положить голову и хвост вытащенного сома снова в уху, прокипятить минуту и выключить газ.

Уха готова. Приятного аппетита!