Булочки Синнабон

Name: Булочки Синнабон
Ingredients: теплого молока; сахара; яйца; сухих дрожжей; слив.масла; ванильного сахара; соли; муки; Начинка; сахара; корицы; мягкого слив.масла; Заливка; сметаны домашней (можно магазинной не кислой); сах.пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ksusha

Невозможно вкусные булочки) #подарокалександру #булочкисиннабон #синнабон...

Ингредиенты

теплого молока 1 стакан (250 мл)

сахара 0,5 стакана

яйца 2 шт

сухих дрожжей 12 гр

слив.масла 100 гр

ванильного сахара 1 пакетик

соли щепотка

муки 600 гр (примерно 4 стакана)

Начинка

сахара 120-150 гр

корицы 20 гр (1 пакетик)

мягкого слив.масла 20-30 гр

Заливка

сметаны домашней (можно магазинной не кислой) 200 гр

сах.пудры 80 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: в теплом молоке развести дрожжи, яйца с сахаром взбить просто вилкой. Соединить все, всыпать соль, ванильный сахар и муку, замесить тесто, вымешивать минут 5, затем частями ввести мягкое слив.масло и замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше,но не стоит забивать тесто мукой. Накрыть тесто пленкой и поставить подходить его на 1-1.5 часа.

Когда тесто подошло, разделить его на две части, каждую раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 1 см. Смешать корицу с сахаром, тесто смазать мягким слив.маслом, можно прям рукой, распределить начинку, слегка вдавить ее и скатать в плотный рулет, край хорошо защипнуть. С помощью нитки разделить на равные кусочки шириной 3-4 см. Выложить в смазанную маслом форму рулетики, на расстоянии 2 см друг от друга.

Накрыть пленкой и оставить расстаиваться на 40-60 минут. В это время разогреть духовку до 180°. Выпекать булочки 20-25 минут. Достать булочки и сразу горячие смазать заливкой, для этого смешать сметану с сахарной пудрой. Дать им полностью остыть.

...