Капустный пирог с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Ускова 🏃♂️
Ингредиенты
Тесто
тёплого молока 1 стакан
раст масла 4 ст л
сахара 1 ст л
дрожжей 1-1,5 ст л
Соль по вкусу
Мука в/с
яйцо для смазывания 1
Начинка
свежей капусты ~700 гр
готового свиного фарша 350-400 гр
репчатого лука 1 головка
Соль
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить сахар, дождаться пены, добавить соль, масло и муку. Замесить мягкое тесто. Муку беру на глаз. Закрыть ёмкость с тестом полотенцем, дать подняться. Осадить пару раз. После третьего подъёма тесто готово к разделке.
2
Для начинки нашинковать капусту, посолить, хорошо помять, добавить фарш и белок от яйца, хорошо перемешать. Начинка готова. Капусту не тушу.
3
Разделить тесто на две части, одна должна быть немного побольше. Каждую часть теста немного помять. Сперва раскатать большую, разложить на листе, сверху распределить начинку, немного отступая от края теста. При желании можно разложить кусочки сливочного масла. Вторым пластом аккуратно накрыть первый и соединить края. Посредине сделать отверстие для выхода пара. Смазать яичным желтком. Запекать при темп 200 ° около 50 минут. Приятного аппетита🤤🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96788
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Я ответила вам, Ирина)) чуть ниже😀
19 июня 2020 г.
Ответить
Спасибо большое за ответ ❤ обязательно попробую приготовить! У вас интересная страничка. Буду ждать новые рецепты 😊
19 июня 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!