Фаршированные куриные грудки

Шампиньоны хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок почистить и раздавить ножом.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла и выложить чеснок. Его нужно обжарить пару минут, а затем выбросить. Затем выложить нарезанные шампиньоны и обжарить до золотистого цвета.

В куриных филе сделать продольные разрезы таким образом, чтобы получился "кармашек". Внутрь положить обжаренные шампиньоны. Закрепить место разреза зубочистками, чтобы при приготовлении начинка не вылезла.

В отдельной чашке сделать соус. Для этого нужно смешать молоко, сметану, соль, перец и мускатный орех. Всё хорошо перемешать.

Фаршированные куриные филе выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Залить соусом. Украсить веточками розмарина.

Запекать в разогретой до 200° духовке около 40 минут. Сверху можно посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита!)