Грибное рагу

Name: Грибное рагу
Yield: выход 4 л
Ingredients: любых варёных грибов, у меня белые; лука; моркови; растительного масла; томатного соуса; уксуса 9%; чёрного перца; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#заготовки2020

выход 4 л

Ингредиенты

любых варёных грибов, у меня белые 3 кг

лука 1 кг

моркови 1 кг

растительного масла 0,5 л

томатного соуса 0,5 л

уксуса 9% 1 ст. ложка

чёрного перца 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы перебрать, помыть, порезать достаточно мелко. Положить в кастрюлю, посолить, варить 30-40 минут, снимая пену. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Лук мелко нарезать. В кастрюлю влить масло, вскипятить, бросить лук, тушить 10 минут. Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к луку, перемешать, тушить 10 минут. Влить томатный соус, положить грибы, поперчить, перемешать. Тушить под крышкой на маленьком огне 30 минут.

Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.

...