Турецкий чечевичный крем-суп с гренками

Name: Турецкий чечевичный крем-суп с гренками
Ingredients: Красная чечевица; Лук репчатый; 🥔Картофель; 🥕Морковь; Перец сладкий; 🥬Сельдерей; Растительное масло; Вода; Чеснок; Масло сливочное; Зелень; Соль; Для гренок:; 🍞Черный хлеб; Масло оливковое; Орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Красная чечевица 1.5 стакана

Лук репчатый 1 шт

🥔Картофель 2 шт

🥕Морковь 1 шт

Перец сладкий 1 шт

🥬Сельдерей

Растительное масло 5 ст.л

Вода около 2 литров

Чеснок 1 зубок

Масло сливочное 30 грамм

Зелень Пучок

Соль по вкусу

Для гренок:

🍞Черный хлеб

Масло оливковое

Орегано

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чечевицу хорошо промыть, залить холодной водой с несколькими каплями лимонного сока, оставить на ночь.

Лук, морковь, сельдерей (можно зеленый) режем, поджариваем, добавляем перец и зубок чеснока.

Добавляем чечевицу и заливаем горячей водой.

Добавляем порезанный картофель.

Варим 25 минут, Солим.

Измельчаем блендером в пюре.

Черный хлеб режем, поджариваем на оливковом масле, посыпаем орегано.

Наливаем суп по тарелкам, посыпаем зеленью и гренками.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ👌: 1️⃣ Сельдерей можно добавлять как зеленый так и корневой 2️⃣ Суп подавать горячим 3️⃣ Гренки можно делать из любого вида хлеба

Мои рецепты на страничке инстаграм https://www.instagram.com/edimzdorovoblog/ Мои рецепты на страничке фейсбукhttps://www.facebook.com/edimzdorovoblog

...