Пирог с ассорти начинкой под названием "COVID 19 уходи!"

Name: Пирог с ассорти начинкой под названием "COVID 19 уходи!"
Ingredients: дрожжевого теста; говяжего фарша; картофель; репчатый лук; тыквы; капусты; растительного масла; отварного риса; черного молотого перца; паприки сладкой; яйцо + белок одного яйца; желток яичный; сока свёклы; порошка куркумы (+ разведённая 1 ст. л..воды); семян черного тмина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#бодипозитив #выпечка #пироги

Ингредиенты

дрожжевого теста 600 гр.

говяжего фарша 250 гр.

картофель 1

репчатый лук 1

тыквы 100 гр.

капусты 100 гр.

растительного масла 20 мл.

отварного риса 100 гр.

черного молотого перца 1 ч. л.

паприки сладкой 1/2 ч. ложка

яйцо + белок одного яйца 1

желток яичный 1

сока свёклы 1 ч. л.

порошка куркумы (+ разведённая 1 ст. л..воды) 1 ч. л.

семян черного тмина 1/4 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделяем тесто по 350 и 250 гр. Округляем в зувол (кружок) и оставляем под кухонным полотенцем немного отдохнуть.

За это время подготовим начинку. Фарш и лук обжарить на растительном масле, так чтобы фарш схватился, а лук стал прозрачным. Добавляем капусту и тыкву, тоже даём немного протушиться. Солим, перчим. Даём слегка остыть, затем добавляем рис, перемешиваем. Начинка готова.

Раскатываем сперва тесто, что побольше. Перекладываем на смазанный маслом противень. Распределяем начинку, начинка должна быть остывшей, это важно! Раскатываем второе тесто и накрывает им сверху, лепим привычным способом или можете как я. Я равномерно порезала по краям примерно по 2-3 см в длину и в ширь, затем через один начала плести, как на фото.

Смазал желтком, разбавленным с молоком. Украсила надписью "COVID 19 уходи!", посыпала надпись семенами чёрного тмина. Выпекала при 180° 40 35 минут. Дала остыть, затем покрасила соком свеклы и водой с порошком куркумы надписи как на фото. Готовьте на здоровье!

...