Булочки-плюшки сердечки с сахаром)))

Для начала делаем опару, в миску вливаем молоко, туда же кладём дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, дрожжи должны подняться шапкой, после туда кладём соль, яйцо, ванильный сахар и сливочное масло, перемешиваем и добавляем постепенно муку и замешиваем тесто, на это уйдёт около 2-3 минуты, тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.

Главное не переборщить с мукой, миску смазываем растительным маслом и оставляем тесто подниматься на 30 минут, тесто не должно до конца подниматься, это для того чтобы они в духовке не расплылись.

Затем берём наше тесто обминаем и делим на 3 части, после каждую часть делим ещё на 3 части и каждую часть раскатываем толщиной примерно 2 мм не больше, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром и сворачиваем в рулет и затем соединяем концы.

После разрезаем не доходя до края и разравниваем наши сердечки в красивую форму, и так все остальные части делаем, кладём наши сердечки на лист и смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 180 градусов, на минут 20, они должны слегка подрумянится, вы ориентируйтесь по своей духовке, затем вытаскиваем и смазываем их сливками и посыпаем сахаром и обратно ставим в духовку, пока полностью не подрумянится, вот и всё наши плюшки сердечки готовы, можно подавать к столу к чаю!!!

Попробуйте и вы приготовить их!!!