Рулет со сгущёнкой

Name: Рулет со сгущёнкой
Ingredients: гр сахар; шт яйцо; гр мука; гр разрыхлитель; гр сливочного масла; Крем; варёной сгущёнки; По желанию сливки 33 %

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

Быстрый в приготовлении рулет придётся по вкусу всем, особенно сладкоежкам

Ингредиенты

гр сахар 200
шт яйцо 3
гр мука 200
гр разрыхлитель 10
гр сливочного масла 150
Крем
варёной сгущёнки 1 банка
По желанию сливки 33 %

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца с сахаром взбивать в течение 5 минут, они должны побелеть и увеличиться в объёме, добавить к ним половину муки с разрыхлителем и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, после ввести остальную часть муки. Масло предварительно растопить и остудить, ввести к ним 2 ложки теста и перемешать до однородности.

Затем масляную смесь вылить в тесто и осторожно перемешать, вылить на противень застеленный пергаментом, разровнять и выпекать до 180 С духовке 20-25 минут. Готовый корж выложить на полотенце дном вверх, снять пергамент и свернуть рулетом вместе с полотенцем, дать остыть.

Развернуть корж и обмазать сгущёнкой, при желании сливки взбить и смешать со сгущёнкой, завернуть рулет и убрать в холодильник на 2-3 часа, украсить по своему желанию.