Тортик,,Узоры,,

6 яиц отделить желтки от белков, взбить желтки с сахаром (1 стакан) белки взбить до твердых пиков, соединить желтки с белками, белки аккуратно вводить в желтки, перемешивая лопаточкой снизу вверх.

Добавить муку, капельку соли, ванилин, для яркости вкуса теста, 2 столовые ложки растительного масла и перемешать, влить тесто в смазанную маслом форму и поставить выпекать в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30 минут, бисквит на готовность проверить прокалыванием шпажки, если не липнет,то он готов.

Пока бисквит печется, готовим крем: 3 яйца взбить с 1 стаканом сахара, вылить молоко, перемешать, добавить ложку муки и крахмал, ванилин, перемешать,поставить смесь на очень медленный огонь и непрерывно помешивая довести до кипения, как только загустеет, снять с огня и взбить. После того, как крем немного остынет добавить мягкого сливочного масла и хорошо взбить (минут 5) таким образом крем готов.

Коржи разрезать, пропитать, смазать один корж вареньем.

Сверху слой крема, накрыть вторым коржом, хорошо промазать сверху и по бокам кремом.

Украсить тортик на своё усмотрение и руководствуясь своей фантазией. Приятного аппетита 😊.