Курица с луковыми рулетиками

Курицу разделать на кусочки, хорошо помыть(Я брала набор из голени, бедер и плеч). В сотейник налить масло и обжарить мясо. Отдельно в сковороде спассеровать лук порезанный полукольцами и морковь кусочками. Переложить к мясу, посолить и поперчить, налить воды чтобы покрыло мясо, тушить 30 минут под крышкой.

Готовим тесто. Яйцо смешать с солью и раст.маслом. Просеять муку и влить яичную смесь, перемешать. Аккуратно влить кипяток, перемешать и замесить тесто. Раскатать тонко, положить порезанный лук и свернуть рулетом, порезать на равные кусочки. Выложить рулеты сверху на мясо, накрыть крышкой и готовить еще 30 минут. Кусочки рулета периодически поливать бульоном.