Кулич пасхальный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна🌳
вы смогли по нему приготовить кулич в субботу. Я все ингредиенты уменьшила где-то в...
Ингредиенты
- Дрожжи быстродействующие 7 г
- Мука 1 кг
- Сахар 500 г
- Масло сливочное 200 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Яйца 6 шт
- Молоко 500 мл
- Соль щепотка
- Изюм, цукаты, орехи по вкусу
- Для глазури:
- Белок 1 шт
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонный сок 1 ч.л
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
В тёплое молоко добавить дрожжи и 2 ст. л сахара, все перемешать. Добавить 500 г муки, замесить тесто, закрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа.
2
Отделить белки от желтков. Взбить белки в крепкую пену с щепоткой соли.
В желтки добавить сахар 400 г, ванильный сахар. Тщательно смешать.
3
Когда тесто поднялось в 2 раза добавляем в него желтки, растопленное масло и белок, затем муку. Все тщательно вымешиваем руками и оставляем под полотенцем ещё на 1 час. Тесто должно быть очень густым.
4
Замочить изюм и цукаты.
Очистить от кожицы миндаль, немного поджарить его в духовке. Когда тесто увеличилось примерно в 2 раза добавляем в него изюм, цукаты, орехи.
5
Формы смазываем маслом, выкладываем тесто на 1/3. Ставим в тёплое место под полотенце минут на 20-30. Как только они поднимутся примерно до 2/3 смазываем их желтком и ставим в духовку на 40-50 минут при 180 гр. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой.
6
Делаем глазурь, поливаем ей кулич, украшаем по желанию разными посыпками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812005
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Пожалуйста) я рада что вам понравился рецепт! 👍
17 апреля 2020 г.
Ответить
