Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кулич шоколадный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
6 стакан муки
50 г дрожжей
12 яиц
2 стакан сахара
2,5 стакан измельченного...
Ингредиенты
- Муки 6 стак.
- Дрожжей 50 г
- Яиц 12
- Сахара 2 стак.
- Измельченного миндаля 2,5 стак.
- Черного шоколада 100 г
- По красного вина и воды ,5 1 стак.
- Молотых ржаных сухарей 3 ст. л.
- По . рома и цукатов 2 ст. л.
- По . молотой корицы и гвоздики 1 ч. л.
- Растительного масла 2 ст. л.
- Сок одного лимона
Шаги приготовления
90
человек планируют готовить
1
Растворите дрожжи в теплой воде, всыпьте 2 щепотки сахара, 1,5 стакана муки и тщательно размешайте.
2
Когда опара подойдет, добавьте растертые с оставшимся сахаром яичные желтки, вино, растопленный на водяной бане шоколад, ром, сок лимона и пряности.
3
Замесите тесто и оставьте при комнатной температуре на несколько часов.
4
Когда оно поднимется, введите взбитые в крепкую пену 12 белков, добавьте оставшуюся муку, цукаты миндаль и хорошо вымесите.
5
Заполните тестом смазанную маслом форму до ¾ объема и дайте еще раз подняться.
6
Затем поставьте в предварительно разогретую до 190-210 °С духовку и выпекайте 1,5 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792144
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
